| Specialiteiten |
|
| |
|
|
|
|
Fish & chips
Dagverse vis met verse frieten |
€ |
15 |
, |
50 |
| |
|
|
|
|
| Eigen gerookte Lauwersmeerpaling met salade van Friese aardappelen |
€ |
18 |
, |
50 |
| |
|
|
|
|
| Zacht gegaard buikspek met kreeft en avocadosalade |
€ |
22 |
, |
50 |
| |
|
|
|
|
| Soepen |
| |
|
|
|
|
| Tomatensoep met crème fraîche en pesto |
€ |
6 |
, |
00 |
| Bouillabaisse met dagverse vis |
€ |
10 |
, |
50 |
| |
|
|
|
|
| Eigen gebakken brood met: |
| |
|
|
|
|
| Biologische oude boerderij kaas met salade en tapenade |
€ |
6 |
, |
00 |
| Ham van de ambachtelijke slager met salade en tapenade |
€ |
6 |
, |
00 |
| Croque-monsieur met Blue de Wolvega en vijgencompote |
€ |
9 |
, |
50 |
| Eigen gemaakte hamburger met krokante sjalot en verse frieten |
€ |
13 |
, |
50 |
| |
|
|
|
|
| Salades |
| |
|
|
|
|
| Salade van eigen gerookte hertenham |
€ |
12 |
, |
50 |
| Geserveerd met crostini, truffelcrème en gekonfijte cranberry’s |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Salade van witlof met rucoladressing en schelpdieren van het Wad |
€ |
13 |
, |
50 |
| |
| Desserts |
| |
| Mousse van karnemelk en witte chocolade op biscuit van pistache |
€ |
9 |
, |
50 |
| Sorbet van dagvers ijs en vers fruit |
€ |
7 |
, |
50 |
| Proeverij van zeedijkster schapenkaas |
€ |
12 |
, |
50 |
| |
| Voor bij de koffie |
| |
| Eigen gemaakt appel-kruimel gebak met slagroom |
€ |
4 |
, |
00 |
| Koffie naar keuze met 3 friandises |
€ |
4 |
, |
75 |
| |
| Voor bij de borrel |
| |
| Selectie van Friese boerderij kazen |
€ |
12 |
, |
50 |
| Bittergarnituur voor 2 personen |
€ |
12 |
, |
50 |
| Selectie van lokale producten |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Luxe bittergarnituur voor 2 personen |
€ |
25 |
, |
00 |
